Меренга «Розовая»

Десерт из воздуха! Когда-то именно так сладкую новинку описали гурманы в Швейцарии - на родине меренги. Существует целая история, как однажды кондитер Гаспарини увлёкся взбиванием белков, получил крепкую пену, запек её в духовке и тем самым прославился на весь мир!

В современном кондитерском деле планетарные миксеры давно заменили ручные инструменты, духовки работают по интеллектуальным программам, а мастера знают пропорции с точностью до грамма! В идеальной меренге присутствуют исключительно белки и сахарная пудра мелкого помола. Эффектный штрих в завершении - капля пищевого красителя розового оттенка - только подчёркивает хрупкость нежность десерта!

Случайность в создании, закономерность в популярности.

Мы предлагаем дополнить этими пирожными праздники и торжественные события весенне-летнего сезона, когда лёгкость играет ключевую роль!

Изделия постоянно доступны в заказе.