Разрезы бисквитных тортов

Торт «Груша с голубым сыром»

Нежное облако укутанное в пикантный крем с голубым сыром, добавля острую нотку торту. Особенную игру вкусу торту добавляет томленая груша с ванилью и кедровые орешки.

Состав:

• ванильные коржи;
• кремчиз с голубым сыром;
• карамелизированная груша;
• кедровые орехи.

Торт «Фруктовая фантазия»

Отличный торт для тех, кто беспокоится о своей печени, подходит даже детям. В нем фактически нет жира. Возможно исполнение без лактозы и на сахарозаменителе.

Состав:

• шифоновый ванильный бисквит;
• грушево-лимонный курд;
• карамелизированные яблоки с ноткой корицы;
• покрытие – сливочный кремчиз.

Торт «Наполеон»

Многими любимый слоеный торт. Наш с хрустящего бездрожевого слоегого теста с кремом Шарлотт. За счет данного крема торт в меру сладкий, нежный и хрустящий. 

Состав:

• слоеные коржи;
• крем Шарлотт.  

Торт «Красный бархат»

Американская классика вкуса - сочный и нежный, с легким шоколаным послевкусием бисквит который окутан в нежное облако сливочного кремчиза. Данный бисквит всегда окрашивают при помощи красного красителя. Сложно найти подобный второй такой же торт. Сложно остаться равнодушным данному вкусу. 

Состав:

• бархатный бисквит;
• сливочный кремчиз.  

Торт «Медово-малиновый»

Нежный и вкусный – так можно охарактеризовать данный торт. Не приторный, сладкий. Ягоды малины добавляют приятную кислинку. Отличное решение для большой компании. Вкус придется всем по душе.

Состав:

• шифоновый бисквит;
• медовый мусс;
• малиновая прослойка;
• сливочный кремчиз.

Торт «Черничные ночи»

Черный как смоль бисквит, влажный, не требующий пропитки, с вкусным черничным кремчизом. Красивое сочетание шоколадно-кофейного вкуса дополняет сливочный крем легким послевкусием нежной кислинки.

Состав:

• шоколадно-кофейный бисквит;
• черничный кремчиз на сыре филадельфия и сливках 33%.

Торт «Вишня в снегу»

Нежный шифоновый бисквит пропитанный вишневым сиропом, который покрыт легчайшим кремом из сливок и обильным количеством вишни. Легкая терпкость вишни создает волнующее послевкусие столь нежного торта.

Состав:

• шифоновый бисквит;
• вишневый сироп;
• вишня;
• сливочный крем.

Торт «Шокоягода»

Шоколадный бисквит, пропитанный малиновым сиропом. В дополнение с приятным бархатным на вкус шоколадным ганашем. Отличные акценты торту добавляет свежая малина и лепестки миндаля. Хоть он и шоколадный в квадрате, подойдет для женской компании.

Состав:

• шоколадный бисквит;
• малиновый сироп;
• шоколадный ганаш;
• малина;
• лепестки миндаля.

Торт «Шоколадно-апельсиновый трюфель»

Шоколадный бисквит с темным шоколадом получаются в меру плотными и бархатистыми, в бисквит добавлен апельсиновый ликер, что придает острую нотвку во вкусе торта.  Дополняет вкус торта апельсиновый курд, сладкий с легкой ноткой кислинки. В завершении торт собран шоколадно-сливочным кремом Ганаш. 

Состав:

• шоколадный бисквит;
• апельсиновый курд;
• шоколадный ганаш.

Торт «Сникес»

Данный торт близок ко вкус популяной шоколадки, любители арахиса, шоколада и карамели останутся точно довольны. 

Состав:

• шоколадный бисквит;
• карамельный сироп;
• шоколадный крем;
• меовая нуга;
• сливочная карамель;
• арахис.

Торт «аля Тирамису»

Классический вариант торта знаком многим, сегоня извесно много разных вариаций на данную тематику. Представляем наш вариант кофейного торта, близкого по вкусу к одноименной классите. Белый бисквит пропитанный кофейным напитком, укрыт слоем суфле на основе заврных желтков, сливок и сливочного сыра маскарпоне с добавление ликера Бейлис. 

Состав:

• бисквит;
• кофейный напиток;
• суфле на основе Маскарпоне;
• не сладкий какао.

Торт «Лимонный кремчиз»

Торт для любителей кисленького. Оригинальный маковый бисквит. Мак очень прикольно лопается, когда кушаете торт. Сладкий сливочный кремчиз и кисленький ароматный лимонный курд создают потрясение вкусовым рецепторам.

Состав:

• маковый бисквит;
• лимонный курд;
• сливочный кремчиз.

Торт «Шоколадно-черносливовый»

Классический торт в новом исполнении. Нежный шоколадный бисквит с легким кремом из взбитых сливок с классическим послевкусием чернослива и грецких орехов.

Состав:

• шоколадный бисквит;
• сливочный крем;
• чернослив;
• грецкие орехи.

Торт «Грязный Ларри»

Влажный шоколадно-кофейный бисквит с легким привкусом алкоголя отлично сочитается с бархатным вкусом кремчиза на молочном шоколаде. На мужской вкус.

Состав:

• шоколадно-кофейный бисквит;
• шоколадный кремчиз.

Торт «Кофейно-ореховый»

Легкий, воздушный – практически невесомый бисквит на фундуке с молотым кофе. Воздушность бисквита поражает. Тут сложно решить чего в торте больше – орехового или кофейного вкуса. Отличное послевкусие торта дополняет нотки ликера Baileys. Им пропитан бисквит и добавлен в сливочно-шоколадный крем. Так как ликер не поддавался термическому воздействию, есть вероятность опьянеть.

Состав:

• кофейно-ореховый бисквит;
• ликер Baileys – пропитка;
• сливочно-шоколадный крем.