Капкейки «Тыквенные»

Капкейки находятся на пике популярности среди всех прочих сладостей. Они представляют собой маленький персональный тортик в «чашечке», от чего и пошло английское название Cupcake. Множество вариаций теста и декора не оставит никого равнодушным.

Предлагаем Вашему вниманию тыквенные капкейки. Это безумно вкусные, но достаточно необычные, капкейки, в основе которых лежит тыквенное пюре. Благодаря этому они получаются очень нежными, мягкими, а главное полезными – все питательные вещества из тыквы вы получите в этом десерте. Дополняет вкус корица, которая придает капкейку пряный аромат. Кремовая шапочка делается за счет швейцарской меренги, которая долгое время держит форму, не растекается и не портит общую картину. Данный вид меренги готовится на водяной бане, и яичные белки проходят термообработку. Это значит, что ее можно давать и детям, не боясь сальмонеллёза. А на верхушке капкейка красуется настоящая тыква! Она делается из сахарной мастики – этакий съедобный пластилин для кондитера.

Состав

Этот миниатюрный кондитерский шедевр будет интересно и нарядно смотреться на праздничном столе в честь Хэллоуина или какой-то тематической вечеринки. Делая заказ «Свитшоп» на тыквенные капкейки, вы можете быть уверены, что и Вы, и Ваши гости полностью останетесь довольны покупкой.

Каждый тыквенный капкейк пакуется в бумажную тарталетку, а после весь заказ в общую коробку для удобной транспортировки.

• тыквенное пюре с корицей для кекса
• швейцарская меренга
• сахарная мастика для украшения