Торт «Зимний йогурт»

Сколько придумано вариаций на тему приготовления тортов - и не перечесть все. Каждый кондитер стремится создать нечто оригинальное, и регулярно пополняет свой ассортимент новинками.

В качестве основы первого в своем роде «Зимнего йогурта» выступили шифоновые бисквиты. Это один из самых легких и воздушных видов коржей из всех возможных благодаря своей пористой и бархатистой структуре. Они легко поддаются пропитке, становясь более сочными и пластичными. Добавление экстракта ванили в корж придает всему изделию сладенький аромат. Именно по составу начинки он был так назван, ведь в нем используется клубничный крем, состоящий из взбитых сливок в сочетании с йогуртом. Это делает торт невероятно мягким, влажным и нежным, а еще придает крему приятный бледно-розовый оттенок. Для придания экзотики в начинку добавляются кусочки консервированного персика и ананаса - яркий фруктовый вкус гарантировано! Декор создается согласно предпочтениям клиента. Любите минимализм, или хотите сделать поздравительную надпись, а может, предпочитаете замысловатые украшения из сахарной мастики – возможно реализовать что угодно!

Вы ищете достойный сладенький сюрприз – не раздумывая заказывайте именно эту вкусность. Он надолго врежется в память как самый шикарный десерт!