Торт «Чумацький шлях»

Цей торт складається з декількох ярусів. Для нижнього шару використовується пісочний корж шортбред – це шотландське печиво, хрустке, ламке, і тим часом, дуже ніжне. Поєднуючись із мигдальним праліне, корж виходить дуже витонченим на смак і утворюється легкий горіховий аромат. Наступним шаром виступає медова нуга – м’яка й солоденька, відмінно поєднується з крихкою основою. Слідом укладається шар арахісового масла, і це все покривається шифоновим бісквітом – найніжнішим, повітряним, пористим з усіх видів бісквіта. У пропонований варіант бісквіта додається темне пиво. Так, саме пиво тут виступає в якості просочення коржа, надаючи йому приємний хмільний аромат. Зверху торт покривається ще одним солоденьким шаром – карамеллю і присипається арахісом. І завершальним шаром слугує шоколадний мус. Усі інгредієнти гармонійно поєднуються між собою, і виходить цілісний кулінарний шедевр.
 
Фінальний акорд – це декорування. У цьому випадку десерт покривається дзеркальною глазур’ю, зображуючи галактику за допомогою ягід і кондитерської присипки.