Капкейки «Патриот»

В наше время капкейки завоевывают все большее количество своих поклонников, и не зря. Капкейки – это маленькие порционные тортики в «чашечках»-тарталетках. Их рецепты очень разнообразны и ограничиваются только фантазией кондитера. С капкейками от «Sweet Shop» Вам скучать не придется!

Капкеки «Патриот» – это самые лучшие кексы для тех, кто любит и ценит Украину. Основу этого рецепта составляет приготовление базового кекса, или, как его еще называют, классического белого кекса. В оригинальный рецепт добавляется апельсиновый курд – крем на основе фруктов. Он привносит цитрусовый аромат, не позволяет ему стать чересчур сухим, даже добавляя немного влажности. После выпекания кекс покрывается сливочным кремчизом, делая белоснежную нежную шапочку. Но основная прелесть этого кекса именно в украшении. Здесь кондитер может проявить все свое мастерство и умение. Так, на кексах красуются символы и атрибуты Украины: герб – Трезубец, сердце в национальных сине-желтых цветах, вышитые рушники, цветочные венки, каравай, маки и золотые колосья пшеницы. Такой декор создается из универсального кондитерского материала – сахарной мастики в сочетании с пищевыми красителями. С его помощью можно создать практически любой декоративный элемент на десерте, и, кстати, это съедобно и очень вкусно.

Состав

• классический белый кекс
• апельсиновый курд
• сливочный кремчиз
• сахарная мастика с красителем (для декора)

Каждый капкейк находится в персональной упаковке, что очень удобно и при транспортировке, и непосредственно при его дегустации. Заказав капкейки «Патриот», Вы на долгое время оставите у себя и своих близких приятное впечатление от такого десерта!