Капкейки «Клюквенные кексы»

Кексы уже многие годы были, есть и будут любимы многими и уместны при любой ситуации. Так что, если у Вас в планах встреча с друзьями или же Вы организовываете праздник у ребенка, то в качестве десерта прекрасно подойдут клюквенные кексы от «Sweet Shop».

В основе этого десерта лежит всем известный рецепт классического белого кекса. Но пустые кексы – это слишком банально, поэтому наш кондитер усовершенствовал технологию приготовления. Для создания необычного вкуса в состав добавляются ягодки клюквы в сочетании с цедрой апельсина. Эти два ингредиента привносят немного кислинки и добавляют экзотический фруктовый привкус кексу, что в сочетании со сладеньким тестом получается целостно и очень гармонично. Поверх кекс украшается шапочкой нежнейшего сливочного кремчиза. В качестве украшения также используется ягодка клюквы для придания эстетический красоты и веточка розмарина для аромата. Готовый кекс после выпекания остается воздушным, мягким и не пересушивается, а благодаря фруктовому наполнителю получается немного влажным.

Состав

• классический белый кекс
• клюква
• цедра апельсина
• кремчиз
• розмарин/листья мяты и ягоды ключквы (для декора)

После приготовления кексики упаковываются в индивидуальные бумажные тарталетки и готовы к транспортировке заказчику. Будьте уверены, что эти миниатюрные кондитерские шедевры станут основной изюминкой Вашего стола и покорят гостей своим изысканным, безупречным вкусом!