Капкейки «Кокосовые»

Как только изобрели «торт в чашечке», или его более распространенное название капкейк, он сразу же завоевал неисчислимое количество своих поклонников. И не удивительно, ведь у этих миниатюрных шедевров множество превосходств перед другими десертами. Для начала их размер – это более изящно и эстетично смотрится, нежели торт, тем более что при разрезании торта на порции весь их дизайн теряется, а капкейки сохраняют свой внешний вид непосредственно до последнего момента. Еще одним их плюсом есть то, что каждый капкейк упакован в персональную бумажную тарталетку, что позволит Вам и Вашим гостям сохранить руки в чистоте. И главное: разнообразие вариаций вкусов позволит Вам отыскать свое любимое сочетание ингредиентов и присоединиться к любителям капкейков.

Специально для Вас кондитер «Sweet Shop» предлагает неповторимые кокосовые капкейки. Основу десерта составляет рецепт классического белого кекса. Для придания вкусу отчетливости в тесто добавляется кокосовое масло. Так кекс получается с приятной экзотической ноткой аромата, сладенький и, что немало важно, не сухой. Итальянской меренгой создается воздушная кремовая шапочка. Сверху капкейк декорируется кокосовой стружкой и цветами из сахарной мастики.

• классический белый кекс
• кокосовое масло
• белковый крем
• кокосовая стружка
• сахарная мастика

Такие капкейки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и в качестве дополнения к чаепитию.